Mua chả cốm ở đâu uy tín tại Hà Nội là băn khoăn dành cho những khách hàng chưa có kinh nghiệm. Đơn vị phân phối chả cốm uy tín có các dòng chả cốm chất lượng, giá thành dành cho người kinh doanh luôn có mức chiết khấu tốt, giúp người kinh doanh tìm được chả cốm ngon, giá thành phù hợp với nhu cầu.
Mục lục
Tóm tắt một số thông tin về chả cốm dành cho những người tìm mua lần đầu
#1. Chả cốm là gì?
Chả cốm là món ăn ngon, đặc trưng tại Hà Nội thường đi kèm với món bún đậu mắm tôm. Chả cốm được làm chủ yếu từ cốm non, thịt heo nên khi ăn vào không bị ngán, sẽ cảm nhận được một mùi thơm nhẹ nhàng từ cốm.
Chả cốm chiên dầu ăn nóng mau sắc vàng ruộm, ăn chả cốm chiên bạn sẽ thấy vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại mềm dẻo, dậy mùi thơm của cốm, đem lại một hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội.
#2. Thành phần dinh dưỡng có trong chả cốm
– Giàu protein
Protein có trong chả cốm là thành phần quan trọng đối với cơ thể có vai trò tác dụng giúp cơ thể phát triển, đặc biệt protein giúp đẩy nhanh quá trình hấp thụ và trao đổi chất giúp trẻ em phát triển nhanh hơn.
– Ít chất béo
Chả cốm ít chất béo hơn do được làm từ phần lớn thịt heo nạc loại bỏ mỡ kỹ lưỡng. Sử dụng chả cốm bạn không lo béo, cơ thể vẫn duy trì được vóc dáng và bổ xung nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khoẻ.
– Giàu Vitamin
Thành phần thịt heo và cốm nón là nguồn cung cấp nhóm vitamin B như Vitamin B12, Vitamin B6, vitamin PP… các nhóm vitamin này có vai trò quan trọng trong sự hình thành máu và chuyển hoá năng lượng trong cơ thể.
– Giàu sắt
Sắt và một số nguyên tố vi lượng khác có nhiều trong chả cốm giúp giảm thiểu tình trạng thiếu máu, cũng tốt cho những bệnh nhân thiếu máu hoặc sau khi hiến máu, bệnh nhân mắc các hội chứng thiếu máu khác.
#3. Mua chả cốm loại nào ngon nhất?
Loại chả cốm nào cũng có giá thành, chất lượng, hương vị khác nhau vì vậy, bạn hãy thoải mái lựa chọn dòng chả cốm tùy thuộc vào nhu cầu hương vị và khả năng tài chỉnh của mình.
– Chả cốm giá rẻ: Nếu ngân sách của bạn “eo hẹp” cũng không nên chọn dòng chả cốm giá rẻ, chả cốm không rõ nguồn gốc, sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí nhưng tiềm ẩn nhiều rủi do về hương vị và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Chả cốm phổ thông: Là dòng chả cốm được nhiều người lựa chọn, bạn hãy yên tâm về giá thành dòng sản phẩm này không quá cao, nhưng chất lượng đảm bảo, hiệu quả kinh doanh tốt.
– Chả cốm phân khúc cao cấp hơn: Nếu bạn mong muốn dòng chả cốm loại I luôn có độ ngọt, mùi thơm dịu và cảm giác dai dai, dẻo dẻo, đậm đà, chi phí cao hơn một chút nhưng đáng đồng tiền có thể trải nghiệm 2 dòng chả cốm phân khúc cao là chả cốm Ước Lễ và chả cốm Làng Vòng.
Chả cốm làm món gì ngon? Top 3 món ăn ngon nhất làm từ chả cốm
1. Chả cốm chiên
Chiên chả cốm là phương pháp chế bến chả cốm thông dụng nhất. Các loại chả cốm trên thị trường đều thích hợp để chiên dầu, phương pháp này dễ làm, không mất nhiều thời gian
Để làm món chả cốm chiên ngon, không gặp sự cố trong quá trình chiên như chả cốm vàng không đều, cháy… thì sau khi làm rã đông chả cốm bạn phải để thật ráo nước.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chả cốm 500g
- Dầu ăn 150 ml
– Cách làm chả cốm sốt chiên
Bước 1: Đổ dầu ăn vừa đủ ngập miếng chả cốm, đun nhiều dầu ăn cho đến khi hơi nóng thì tắt bếp, bạn nên cho thêm ít muối và ít nước cốt chanh rồi bật bếp trở lại, khuấy đều cho muối ăn tan nhanh. Sau đó mới cho chả cốm vào chiên. Việc cho muối và nước cốt chanh sẽ giúp dầu không bị bắn, miếng chả cốm không bị bở sau khi chiên.
Bước 2. Cho từng miếng vào chảo dầu. Khi cho chả cốm vào chảo dầu lưu ý trở ngay mặt chả cốm để cho toàn bộ mặt được áp chảo dầu ngay. Khi đó mặt dưới miếng chả cốm sẽ từ từ chín vàng thì mặt trên được chín hơi dầu, chiên như thế chả cốm cũng không bị dính. Sau đó chờ chả cốm vàng hẳn một bên mới lật lại.
Sau khi chả cốm chín vàng cách mặt thì vớt chả cốm ra, dùng giấy thấm dầu lót chả cốm sẽ hút bớt dầu trong miếng chả cốm, ăn không bị ngấy.
Chú ý: Không đậy nắp chảo dầu. Khi rán chả cốm bạn có thể đậy hé một chút vung tránh dầu không bị bắn ra ngoài, giúp chả cốm chín ngọt bên trong nhưng không được đậy khít vung bởi hơi nước ko thoát ra được, ngưng tụ lại phía trên nắp chảo, dễ gây bắn dầu.
2. Chả cốm hấp
Hấp chả cốm là phương pháp chế biến đòi hỏi sự khéo léo và khâu chuẩn bị nguyên liệu, sự cẩn thận của người làm. Chả cốm hấp lá sen là sự hoà quyện hương thơm lá sen và cốm non cùng vị ngọt của thịt và đậm đà gia vị chấm.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chả cốm 500g
- Dầu ăn
- Xả: 1 Nhánh
- Gia vị: Nước mắm, bột nêm
- Lá sen tươi 1 lá
Bước 1: Chả cốm đông lạnh bỏ nguyên túi vào nước 10 – 15 phút cho tan đá. Rửa sạch chả cốm hoặc trần qua nước nóng, để ráo nước.
Bước 2: Tẩm ướp chả cốm với 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng bột nêm, hạt tiêu. Để hỗn hợp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Cho chả cốm đã tẩm ướp đặt trên lớp lá sen, hấp cách thuỷ chả cốm trong 15 phút, chú ý trong quá trình hấp đun nhỏ lửa để chả cốm chín đều, thơm hơn.
3. Sốt cà chua chả cốm
Chả cốm sốt cà chua là món ăn được nhiều chị em nội trợ trong gia đình lựa chọn chế biến nhiều nhất, chả cốm sốt cà chua đậm màu, vị ngọt, dẻo dẻo, gia vị đậm đà ăn kèm với cơm trắng tuyệt hảo.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chả cốm Ước Lễ hoặc Chả cốm Làng Vòng: 500g
- Cà chua chọn quả nhỏ, chín tới 3 quả
- Hành khô 1 củ, hành tươi
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu
– Cách làm chả cốm sốt cà chua
Bước 1: Cho hỗn hợp chả cốm vừa ráo nước vào nồi, nêm vào đó 2 – 3 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm, 1/2 nửa thìa cà phê bột ngọt, sau đó bạn trộn đều hỗn hợp và ướp trong vòng 15 phút để ngấm gia vị.
Bước 2: Đổ dầu ăn vừa đủ vào chảo, đun nóng dầu ăn, đổ cà chua vào chảo xào 3 phút, cho thêm nước vào nấu cho đến khi chà chua nhừ, tan vào nước thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 3:Cho chả cốm đã ướp vào chảo sốt cà chua, đảo đều tay, nhẹ nhàng để nước sốt ngấm vào chả cốm. Nêm thêm chút hạt nêm, nước mắm cho vừa, đun hỗn hợp 5 phút, cho nhanh lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Chả cốm sốt cà chua hoàn thiện có màu đậm bắt mắt và dậy mùi thơm từ cà chua và chả cốm cực kì hấp dẫn. Chả cốm mềm ngọt quyện cùng vị hơi chua dịu của sốt, gia vị đậm đà ăn kèm cơm trắng ngon hấp dẫn.
Cập nhật mới nhất năm 2021 bảng báo giá chả cốm
Chả cốm giá bao nhiêu 1 kg sẽ phụ thuộc vào 2 yếu tố: Thứ nhất là chất lượng chả cốm và thứ hai là chính sách của đơn vị phân phối. Nếu bạn đặt hàng chả cốm số lượng lớn sẽ có chi phí thấp hơn so với đặt mua lẻ.
Hiện nay, loại chả cốm hàng đầu có mức giá cao nhất là chả cốm Làng Vòng và chả cốm Ước Lễ…Nếu bạn muốn đặt hàng chả cốm chất lượng nhất với chi phí hợp lý, hãy đến Thực Phẩm Bảo Việt để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm.
Dưới đây là bảng giá dòng chả cốm chất lượng cao cụ thể, bạn hãy tham khảo để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với điều kiện tài chính của bản thân và gia đình nhé!
Kinh nghiệm lựa chọn địa chỉ bán chả cốm uy tín tại Hà Nội
1. Mua chả cốm như thế nào để được mức giá rẻ?
Kỹ năng đàm phán về giá sẽ làm cho đơn vị phân phối chả cốm có thể giảm giá cho bạn thêm đôi chút. Hơn nữa khối lượng đặt hàng lớn hay nhỏ cũng làm tăng khả năng đàm phán của khách hàng. Vì vậy, bạn hãy thoải mái lựa chọn nói ra những mong muốn lâu dài.
2. Tiêu chí đánh giá đơn vị phân phối chả cốm uy tín tại Hà Nội
– Cơ sở vật chất đảm bảo: Chả cốm cần bảo quản đông lạnh đúng tiêu chuẩn giúp đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, đơn vị phân phối cần có kho hoặc tủ đông đủ điều kiện lưu trữ nhiệt độ – 10 oC đến – 15 oC.
– Có nhân viên hỗ trợ khách hàng: Việc mua bán, vận chuyển hay tư vấn sản phẩm cần đáp ứng đầy đủ, bởi có nhiều vấn đề phát sinh khi đặt hàng chả cốm nên nhân viên hỗ trợ là cần thiết cho đơn vị phân phối chả cốm.
– Vận chuyển chuyên nghiệp: Chả cốm cần đóng thùng xốp giữ nhiệt và vận chuyển nhanh chóng nhằm đảm bảo chất lượng.
3. Mua chả cốm ở địa chỉ nào uy tín nhất Hà Nội?
Lựa chọn địa chỉ phân phối chả cốm uy tín là giải pháp tối ưu giúp khách hàng tìm được dòng chả cốm theo mong muốn, không bị mua giá đắt chả cốm. Nhân viên sẽ tư vấn dòng sản phẩm theo giá khách hàng mong muốn và gợi ý thêm các dòng chả cốm ngon cùng với nhiều chính sách ưu đãi khác.
Là nhà phân phối chả cốm hàng đầu tại Hà nội, Nhà phân phối chả cốm Bảo Việt đạt tiêu chuẩn kho bao quản, chất lượng sản phẩm được đánh giá kỹ lưỡng, mỗi khách hàng sử dụng dịch vụ chỉnh nha tại Bảo Việt đều được hưởng nhiều chính sách ưu đãi bao gồm:
- Chiết khấu lên đến 30% khi đặt hàng đơn sỉ chả cốm khối lượng trên 10kg
- Hỗ trợ vận chuyển nội thành Hà Nội và ra bến xe cho các đơn đi tỉnh
- Chính sách đổi trả sản phẩm nếu không đúng như tư vấn
- Chính sách tư vấn, chăm sóc khách hàng tất cả các ngày trong tuần
Để hoàn toàn an tâm với quyết định chọn nơi nào mua chả cốm tại Hà Nội thì bạn nên dành tới gian tới trực tiếp nhà phân phối dùng thử sản phẩm và nhận các thông tin tư vấn từ nhà phân phối. Thực Phẩm Bảo Việt sẽ là địa chỉ uy tín tại Hà nội, chất lượng cao mà bạn sẽ không phải thất vọng khi đặt niềm tin!
