Ban là chủ quán bún đậu mắm tôm hay kinh doanh đang muốn tìm địa chỉ bán chả cốm ngon và uy tín tại Hà Nội? Hãy tham khảo một số thông tin dưới đây trước khi đặt niềm tim cho một đơn vị phân phối. Hy vọng các bạn sẽ sớm lựa chọn được dòng chả cốm chất lượng với giá tốt nhất tại đây nhé!
Mục lục
- 1 Chả cốm là gì?
- 2 Trên thị trường Hà Nội hiện nay có những dòng chả cốm nào?
- 3 Cập nhật mới nhất bảng giá chả cốm, chả cốm chính hãng tại Hà Nội
- 4 Địa chỉ bán chả cốm ở đâu ngon? Giá rẻ nhất tại Hà Nội
- 5 Thực Phẩm Bảo Việt là đơn vị tại Hà Nội cung cấp các dòng chả cốm – hàng đầu hiện nay
- 6 Chả cốm làm món gì ngon? Hướng dẫn làm 3 món ăn ngon từ chả cốm
Chả cốm là gì?
Chả cốm là một món ăn xuất xứ từ Hà Nội. Chả cốm ngon phải được làm từ nguồn thịt heo tươi, cốm non Làng Vòng Hà Nội, và bí quyết pha trộn nguyên liệu riêng mới đảm bảo ngon, an toàn.
Chả cốm chiên dầu ăn nóng màu sắc vàng ruộm, ăn chả cốm chiên bạn sẽ thấy vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại mềm dẻo, dậy mùi thơm của cốm, đem lại một hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội.
Trên thị trường Hà Nội hiện nay có những dòng chả cốm nào?
1. Chả cốm giá rẻ
Nhu cầu nhập chả cốm giá rẻ với chất lượng đảm bảo, thơm, ngon là vấn đề lớn đặt ra ở tất cả các chủ quán bún đậu, nhà hàng, người kinh doanh,… Giá thành rẻ là lý do nhiều người đặt mục tiêu. Vậy có nên sử dụng chả cốm giá rẻ với số lượng lớn?
Không phủ nhận rằng dòng chả cốm giá rẻ mang lại lợi nhuận cao, nhưng nếu nhìn về lâu dài thì đây lại là điều bất lợi cho người kinh doanh. Một số điểm hạn chế của dòng chả cốm giá rẻ phải kể đến như:
- Nguyên liệu giá rẻ, không đảm bảo
- Hương vị chả cốm nhiều hạn chế
- Đóng túi sơ sài, không đầy đủ thông tin, nguồn gốc, xuất xứ
- Tiềm ẩn nhiều rủi do liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nếu có không hài lòng sản phẩm, không thể đổi trả
2. Chả cốm phân khúc phổ thông
Hiện nay, chả cốm phân khúc phổ thông được nhiều đơn vị kinh doanh lựa chọn, có giá phổ thông với chất lượng cơ bản làm hài lòng khách hàng và tiêu thụ dễ dàng và phù hợp với điều kiện kinh tế của hầu hết người dùng.
3. Chả cốm phân khúc cao cấp
Nguyên liệu tươi ngon, hương vị đảm bảo. chế biến màu sắc đẹp giúp tăng hiệu suất trong kinh doanh đã khiến chả cốm phân khúc cao được ưa chuộng hơn. Đây cũng là lựa chọn hàng đầu cho các chủ quán bún đậu, chủ hộ kinh doanh trong việc tìm kiếm sản phẩm hút khách hàng.
Cập nhật mới nhất bảng giá chả cốm, chả cốm chính hãng tại Hà Nội
Giá chả cốm chính hãng công ty tại Hà Nội được Thực Phẩm Bảo Việt cập nhật vào tháng 9/2021 (Chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các phí khác). Hãy tham khảo ngay bảng giá chả cốm áp dụng tại Hà Nội dưới đây để có sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu và vốn hiện có của mình.
Ngoài bảng giá các loại chả cốm nêu trên, nếu bạn đặt hàng khối lượng > 10kg sẽ tiết kiệm chi phí hơn khi đủ điều kiện áp dụng giá sỉ, bạn được chiết khấu 30% so với bảng giá bán lẻ trên.
Nếu bạn tham khảo bảng giá này về sau thời điểm năm 2021 thì có thể mức giá chả cốm nêu trên đã có chênh lệch và thay đổi đôi chút theo thời gian. Để biết chính xác giá chả cốm hiện hành bạn nên gọi số Hotline chi nhánh gần nhất của Thực Phẩm Bảo Việt để được hỗ trợ.
Địa chỉ bán chả cốm ở đâu ngon? Giá rẻ nhất tại Hà Nội
Mua chả cốm ở đâu uy tín, giá rẻ tại Hà Nội luôn là mối quan tâm hàng đầu của khách hàng khi tìm kiếm. Để yên tâm hơn bạn cần lựa chọn kỹ lưỡng đơn vị phân phối chả cốm theo các tiêu chí sau:
#1. Đơn vị phân phối chả cốm giàu kinh nghiệm
Đơn vị phân phối chả cốm nhiều kinh nghiệm sẽ hiểu rõ về sản phẩm cũng như đưa ra tư vấn chính sách theo mong muốn cho khách hàng. Chính vị vậy lựa chọn đơn vị phân phối chả cốm uy tín, nhiều năm kinh nghiệm sẽ đưa ra lựa chọn phù hợp với khách hàng.
#2. Cơ sở vật chất, kho bảo quản đạt tiêu chuẩn
Một nhà phân phối chả cốm có hệ thống kho lạnh bảo quản đạt chuẩn, sẽ giúp bảo quản sản phẩm chất lượng, an toàn và giúp khách hàng yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm.
#3. Vận chuyển chuyên nghiệp, nhanh chóng
Rất nhiều người quan tâm đến vấn đề này bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành chả cốm đến tay bạn. Tại các nhà phân phối lớn vận chuyển sẽ được hỗ trợ dành cho khách hàng.
#4. Có chính sách niêm yết giá bán sỉ, bán lẻ rõ ràng
Giá thành chả cốm gồm 2 mức giá bán: Thứ nhất bảng giá sỉ và thứ hai là giá bán lẻ của mỗi khách hàng. Nếu bạn đặt hàng chả cốm số lượng lớn, thông thường sẽ có chi phí thấp hơn giá khi mua lẻ.
#5. Chăm sóc, hỗ trợ khách hàng tốt
Cuối cùng một vấn đề không thể bỏ qua là chăm sóc khách hàng như thế nào?. Nếu bạn băn khoăn về sản phẩm, thông thường sẽ có nhân viên hỗ trợ giải đáp và hỗ trợ khách có nhu cầu đặt hàng chả cốm.
Thực Phẩm Bảo Việt là đơn vị tại Hà Nội cung cấp các dòng chả cốm – hàng đầu hiện nay
Nhà phân phối chả cốm Bảo Việt đã có nhiều Đại Lý tại Hà Nội và trên toàn quốc tại các tỉnh, thành phố lớn để khách hàng có thể dễ dàng trải nghiệm và đặt hàng nhanh chóng. Mua tủ chả cốm tại đơn vị bạn sẽ nhận được chính sách ưu đãi như sau:
- Chiết khấu lên đến 30% khi đặt hàng đơn sỉ chả cốm khối lượng trên 10kg
- Hỗ trợ vận chuyển nội thành Hà Nội và ra bến xe cho các đơn đi tỉnh
- Chính sách đổi trả sản phẩm nếu không đúng như tư vấn
- Chính sách tư vấn, chăm sóc khách hàng tất cả các ngày trong tuần
Khách hàng không chỉ được trải nghiệm các dòng chả cốm hàng đầu thị trường mà còn có thể lựa chọn nhiều thực phẩm ngon không kém khác như dồi sụn, nem chua rán, phô mai que, …. Đặc biệt, nhà phân phối còn nhận tư vấn, tìm nguồn hàng theo yêu cầu của khách.
Chả cốm làm món gì ngon? Hướng dẫn làm 3 món ăn ngon từ chả cốm
1. Chả cốm chiên
Chiên chả cốm là phương pháp chế bến chả cốm thông dụng nhất. Các loại chả cốm trên thị trường đều thích hợp để chiên dầu, phương pháp này dễ làm, không mất nhiều thời gian
Để làm món chả cốm chiên ngon, không gặp sự cố trong quá trình chiên như chả cốm vàng không đều, cháy… thì sau khi làm rã đông chả cốm bạn phải để thật ráo nước.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chả cốm 500g
- Dầu ăn 150 ml
– Cách làm chả cốm sốt cà chua
Bước 1: Đổ dầu ăn vừa đủ ngập miếng chả cốm, đun nhiều dầu ăn cho đến khi hơi nóng thì tắt bếp, bạn nên cho thêm ít muối và ít nước cốt chanh rồi bật bếp trở lại, khuấy đều cho muối ăn tan nhanh. Sau đó mới cho chả cốm vào chiên. Việc cho muối và nước cốt chanh sẽ giúp dầu không bị bắn, miếng chả cốm không bị bở sau khi chiên.
Bước 2. Cho từng miếng vào chảo dầu. Khi cho chả cốm vào chảo dầu lưu ý trở ngay mặt chả cốm để cho toàn bộ mặt được áp chảo dầu ngay. Khi đó mặt dưới miếng chả cốm sẽ từ từ chín vàng thì mặt trên được chín hơi dầu, chiên như thế chả cốm cũng không bị dính. Sau đó chờ chả cốm vàng hẳn một bên mới lật lại.
Sau khi chả cốm chín vàng cách mặt thì vớt chả cốm ra, dùng giấy thấm dầu lót chả cốm sẽ hút bớt dầu trong miếng chả cốm, ăn không bị ngấy.
Chú ý: Không đậy nắp chảo dầu. Khi rán chả cốm bạn có thể đậy hé một chút vung tránh dầu không bị bắn ra ngoài, giúp chả cốm chín ngọt bên trong nhưng không được đậy khít vung bởi hơi nước ko thoát ra được, ngưng tụ lại phía trên nắp chảo, dễ gây bắn dầu.
2. Chả cốm hấp
Hấp chả cốm là phương pháp chế biến đòi hỏi sự khéo léo và khâu chuẩn bị nguyên liệu, sự cẩn thận của người làm. Chả cốm hấp lá sen là sự hoà quyện hương thơm lá sen và cốm non cùng vị ngọt của thịt và đậm đà gia vị chấm.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chả cốm 500g
- Dầu ăn
- Xả: 1 Nhánh
- Gia vị: Nước mắm, bột nêm
- Lá sen tươi 1 lá
Bước 1: Chả cốm đông lạnh bỏ nguyên túi vào nước 10 – 15 phút cho tan đá. Rửa sạch chả cốm hoặc trần qua nước nóng, để ráo nước.
Bước 2: Tẩm ướp chả cốm với 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng bột nêm, hạt tiêu. Để hỗn hợp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Cho chả cốm đã tẩm ướp đặt trên lớp lá sen, hấp cách thuỷ chả cốm trong 15 phút, chú ý trong quá trình hấp đun nhỏ lửa để chả cốm chín đều, thơm hơn.
3. Sốt cà chua chả cốm
Chả cốm sốt cà chua là món ăn được nhiều chị em nội trợ trong gia đình lựa chọn chế biến nhiều nhất, chả cốm sốt cà chua đậm màu, vị ngọt, dẻo dẻo, gia vị đậm đà ăn kèm với cơm trắng tuyệt hảo.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chả cốm Ước Lễ hoặc Chả cốm Làng Vòng: 500g
- Cà chua chọn quả nhỏ, chín tới 3 quả
- Hành khô 1 củ, hành tươi
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu
– Cách làm chả cốm sốt cà chua
Bước 1: Cho hỗn hợp chả cốm vừa ráo nước vào nồi, nêm vào đó 2 – 3 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm, 1/2 nửa thìa cà phê bột ngọt, sau đó bạn trộn đều hỗn hợp và ướp trong vòng 15 phút để ngấm gia vị.
Bước 2: Đổ dầu ăn vừa đủ vào chảo, đun nóng dầu ăn, đổ cà chua vào chảo xào 3 phút, cho thêm nước vào nấu cho đến khi chà chua nhừ, tan vào nước thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 3:Cho chả cốm đã ướp vào chảo sốt cà chua, đảo đều tay, nhẹ nhàng để nước sốt ngấm vào chả cốm. Nêm thêm chút hạt nêm, nước mắm cho vừa, đun hỗn hợp 5 phút, cho nhanh lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Chả cốm sốt cà chua hoàn thiện có màu đậm bắt mắt và dậy mùi thơm từ cà chua và chả cốm cực kì hấp dẫn. Chả cốm mềm ngọt quyện cùng vị hơi chua dịu của sốt, gia vị đậm đà ăn kèm cơm trắng ngon hấp dẫn.
Hy vong qua bài viết bạn có thêm kinh nghiệm lựa chọn chả cốm tại thị trường Hà Nội. Chúc bạn tìm được dòng chả cốm chất lượng tốt và phù hợp với nhu cầu kinh tế !
