Mua rượu Hoẵng ở đâu tại TP. Hồ Chí Minh luôn là mối bận tâm hàng đầu của khách hàng đã thưởng thức loại rượu đặc sản của người Dao tỉnh Sơn La. Hiện nay để phục vụ nhu cầu về rượu Hoẵng nhiều đơn vị sản xuất và cung ứng rượu Hoẵng với chất lượng và giá thành khác nhau nên việc tìm được địa chỉ uy tín giúp khách hàng yên tâm về chất lượng cũng như chi phí.
Mục lục
Đầu tiên hãy cùng tìm hiểu một số thông tin về rượu hoẵng
#1. Rượu Hoẵng là gì?
Rượu hoẵng là loại rượu đặc sản của người Dao, rượu Hoẵng được làm từ xôi nếp ủ với men lá trong một khoảng thời gian, không trải qua công đoạn trưng cất.
Rượu hoẵng có nồng độ nhẹ, màu trắng sữa gạo, hương thơm lúa nếp đặc trưng, vị ngọt mát, ngầy ngậy, béo béo nên được nhiều phụ nữ tìm kiếm.
#2. Rượu Hoẵng có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng tốt với sức khoẻ
Nghiên cứu cho thấy rượu hoẵng có nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Các thành phần được tìm thấy trong rượu hoẵng tinh bột, protein, chất béo, canxi, phospho, sắt, các vitamin nhóm B1, PP, axit fumalic, axit butanedioic, đường saccarozo và chất xơ.
Sử dụng rượu hoẵng thường xuyên với lượng vừa đủ giúp kích thích hệ tiêu hoá, cung cấp các men vi sinh có lợi, tăng khả năng hấp thụ, điều trị táo bón hiệu quả.
Rượu hoẵng có nhiều chất xơ và các thành phần có tác dụng giảm lượng cholesterol có hại trong máu, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch.
Rượu hoẵng chứa nhiều vitamin B1, B2, vitamin C và nhiều chất chống oxi hoá giúp dưỡng da, làm chậm quá trình lão hoá da, da sáng và hồng hào hơn.
Rượu hoẵng cung cấp một lượng sắt cho cơ thể, thành phần quan trọng trong quá trình tạo máu, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu của cơ thể.
#3. Tham khảo thêm quy trình sản xuất rượu hoẵng của người Dao
– Nguyên liệu
Gạo nếp nương: Gạo sử dụng làm rượu Hoẵng phải là gạo nếp nương được trồng từ các thửa ruộng bậc thang miền núi thay vì gạo nếp thường ở nhiều đơn vị sản xuất rượu hoẵng hay làm.
Men lá: Men lá sử dụng làm rượu Hoẵng được làm từ các loại thảo được quý chỉ có ở miền núi. Men lá làm thủ công được được làm thành những bánh nhỏ, nuôi cấy theo phương pháp truyền thống.
Các bước làm rượu Hoẵng của người Dao
– Gạo nếp nương sau khi chọn lọc, ngâm nước 6 – 8 tiếng, đãi gạo sạch được đem đi đồ xôi. Quá trình đồ xôi nếp tay cần đảo cho gạo chín đều, tránh vón cục.
– Xôi gạo sau khi nấu chín, dàn đều ra các nong tre lớn. Đợi lúc xôi gạo còn hơn ấm, bạn giã nhỏ men lá đã chuẩn bị rắc đều lên phần xôi vừa giàn. Lưu ý quá trình vào men bạn rắc đều tay.
– Cho hỗn hợp xôi nếp sau khi đã vào men cho vào các chum sành không tráng men, dùng dá chuối xanh còn tươi phủ lên miệng và đậy kín lắp, ủ ở điều kiện ít ánh sáng, nhiệt độ từ 26 oC – 32 oC trong thời gian khoảng 15 – 30 ngày đem lọc và vắt lấy phần nước cốt,
– Phần nước cốt thường được nấu sôi, người Dao thường đặt các chum rượu cạnh bếp lửa, đảo chỗ thường xuyên để rượu chín đều và thơm, ngon hơn.
Bảo quản rượu Hoẵng
Rượu hoẵng là loại rượu được ủ men gạo, không qua trưng cất như rượu khác nên thời gian bảo quản có hạn. Bảo quản rượu Hoẵng ở ngăn mát tủ lạnh thời gian 30 – 60 ngày.
Mua rượu hoẵng tại TP. Hồ Chí Minh giá bao nhiêu? Báo giá rượu hoẵng mới nhất năm 2022
Tùy vào chất lượng, hương vị và chính sách của đơn vị phân phối mà giá rượu hoẵng tại TP. Hồ Chí Minh sẽ có sự chênh lệch nhất định.
– Đối với phân khúc rượu hoẵng phổ thông giá bán giao động từ 65.000đ – 85.000đ/ lít, còn với rượu hoẵng nguyên chất có hương vị thơm ngon hảo hạng giá bán giao động từ 85.000đ – 115.000đ/ lít.
Ngoài ra với khách hàng nhập rượu hoẵng số lượng lớn có thể nhận được trợ giá hoặc chiết khấu thêm của đơn vị cung ứng. Bởi vậy khách hàng cần chủ động tham khảo thêm chính sách ưu đãi.
– Giá rượu hoẵng tại TP. Hồ Chí Minh đắt hay rẻ nguyên nhân do đâu?
#1. Chất lượng rượu
Trước khi quyết định đặt hàng rượu hoẵng, người mua cần tiến hành kiểm tra chất lượng rồi đưa ra đánh giá về giá bán đắt hay rẻ. Có 3 yếu tố chính để đánh giá là màu sắc, hương và vị của rượu.
Tuỳ vào từng sở thích mà sẽ có sự chênh lệch đôi chút về kết quả đánh giá, nhưng sự chênh lệch không xảy ra nhiều. Rượu hoẵng loại I có giá bán cao hơn là điều hợp lý.
#2. Giá trị đơn hàng
Hiện nay, giá bán rượu hoẵng chênh lệch phụ thuộc nhiều vào tổng giá trị đơn hàng. Những đơn hàng số lượng lớn thường được trợ giá thêm và nhận nhiều ưu đãi khách nên giá thành thấp hơn.
Ngược lại với đơn hàng nhỏ lẻ, thường các đơn vị phân phối lớn sẽ không cung ứng, bạn chỉ có thể mua tại điểm bán nhỏ lẻ nên giá thành sẽ chênh lệch cao hơn.
Giải đáp một số băn khoăn thường gặp liên quan đến rượu hoẵng
1. Rượu hoẵng là sản phẩm nên men không qua trưng cất nên khách hàng cần chú ý cách bảo quản
Rượu hoẵng sau khi làm thường được người Dao bảo quản bằng chum sành không tráng men ở vị trí gần bếp lửa giữ cho chất lượng ổn định, tại Hà Nội do điều kiện hạn chế, rượu hoẵng thường được bảo quản ở điều kiện thường và trong ngăn mát tủ lạnh.
Rượu hoẵng bảo quản nhiệt độ ngăn mát tủ đông ở mức 1.7 đến 5 độ C thời gian 60 – 90 ngày. Bảo quản ở điều kiện nhiệt độ phòng thông thường thời gian giao động từ 30 – 60 ngày.
2. Phân biệt rượu hoẵng với rượu nếp đục
– Rượu hoẵng được sản xuất bằng xôi nếp với loại men lá của người Dao. Rượu hoẵng có màu trắng sữa, hương thơm lúa nếp, và nồng độ cồn thấp giao động từ 12 độ đến 18 độ nên thường phụ hợp với giới trẻ và nữ giới lựa chọn.
– Rượu nếp đục hay còn gọi nếp cái, nếp vắt là loại rượu có màu sắc hơi đục, hanh vàng, được làm theo quy trình lên men từ xôi gạo nếp với men gạo phổ thông. Rượu nếp đục có nồng độ cồn cao giao động từ 25 độ đến 30 độ nên thường được nam giới ưa chuộng.
3. Một số rủi do thường gặp khi mua rượu hoẵng giá rẻ
– Chất lượng không đảm bảo
Rượu hoẵng nhiều đơn vị cung ứng giá rẻ giao động từ 30.000đ – 40.000 đồng có nhiều rủi do chất lượng không đảm bảo, rượu có thể được pha cùng với rượu trắng hoặc rượu nếp nên khó uống.
– Rủi do cho sức khoẻ người dùng
Mua rượu hoẵng giá rẻ tại Hà Nội bạn có thể đối diện với các rủi do liên quan đến vệ sinh, rủi do rượu hoẵng tồn dư chất có hại…
– Rủi do không thể đổi trả hàng
Trên thực tế có không ít trường hợp sau đặt hàng rượu hoẵng có hương vị không mong muốn nhưng không thể trả lại hàng, bỏ đi gây lãng phí.
Mua rượu Hoẵng ở đâu uy tín với chi phí hợp lý tại TP. Hồ Chí Minh?
Hiện nay tại TP. Hồ Chí Minh có không nhiều đơn vị phân phối rượu hoẵng cho khách hàng lựa chọn. Thế nên nhiều khách hàng thường đặt hàng rượu hoẵng từ Miền Bắc vừa tiết kiệm chi phí mà có nhiều sự chọn lựa hơn.
Rượu Hoẵng doisun.com.vn phân phối được sản xuất thủ công bởi người Dao Sơn La – Tây Bắc Việt Nam. Rượu hoẵng được lên men từ xôi nếp thủ công, không qua trưng cất, nên không sản sinh các chất gây hại, đau đầu trong rượu như andehyt, methanol, ester, axit acetic.
Tại doisun.com.vn, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng bởi đơn vị có chính sách hỗ trợ khách hàng đặt hàng số lượng nhỏ dùng thử. Hơn nữa đơn vị có chính sách trợ giá thêm giúp khách hàng tiết kiệm phần nhiều chi phí.
Tin rằng với những thông tin cơ bản về rượu hoẵng cũng như chia sẽ về địa chỉ phân phối rượu hoẵng hàng đầu tại TP. Hồ Chí Minh có thể giúp khách hàng giải đáp được những băn khoăn đang gặp phải. Vấn đề còn lại là liên hệ với chi nhánh gần nhất của doisun.com.vn để được trải nghiệm rượu hoẵng chất lượng hàng đầu!
